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      技術文章

      索氏提取器的工作原理和應用

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      一、索氏提取器工作原理:

        索氏提取器是以索氏抽提、重量測定為基本原理來測定脂肪含量;即在溶劑的存在下,溶解脂肪,使脂肪隨溶劑提煉出來,用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來,烘干、稱重、計算出脂肪含量。

        二、索氏提取器技術指標:

        1、提取范圍:含粗脂肪量在≥0.5%范圍內的糧食、飼料、油料及各種油脂制品。

        2、提取樣品數:同時6個/批,也可單獨提取。

        3、電源:電壓220V,頻率50Hz。

        4、功率:水浴加熱800W

        5、升溫時間:約10分鐘。

        6、溶劑回收率:≥80%

        7、控溫范圍:室溫+5℃~100℃(任意調節)

        8、重量:16kg

        9、外型尺寸(mm):750×360×550;

        三、索氏提取器使用說明:

        A、化驗室具備條件:

        1、索氏提取器;

        2、分析天平:感量0.0001g;

        3、干燥箱(電熱恒溫箱);

        4、實驗室用粉碎機、研缽;

        5、脫脂棉、廣口瓶、脫脂細砂、脫脂線;

        6、濾紙桶:用直徑125mm圓形濾紙,摺成外徑24mm左右,長度50mm左右的濾紙桶、濾紙進行脫脂處理,兩層。

        四、索氏提取器操作前準備

        1、試樣制備:(樣品一律以凈干為準,取樣時盡量均勻要求用四分法取樣。)禾谷類:糧食和豆類(花生除外)取出去雜質的凈干試樣30~50g,磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩,裝入廣口瓶備用。小粒油料:如芝麻、油菜籽等,取出去雜質的凈干試樣20g左右,裝入廣口瓶備用。

        2、大粒油料:如花生果、蓖麻籽、葵花籽等分取凈干試樣30~50g,逐粒剝殼,仁殼分別稱重,算出仁重百分率,然后切片裝入廣口瓶備用。

        3、將抽提瓶用蒸餾水洗凈,洗至筒內不留任何雜質,置于干燥箱內烘1小時左右(溫度在105℃)取出編號,稱重后移入干燥器內冷卻備用。

        4、將摺成圓柱形的濾紙桶放入濾紙桶架內。(注意濾紙上口不得高出濾紙桶架內槽)

        5、檢查電源是否完好,水源是否接牢。

        6、開電源開關,設定溫控儀和調溫旋鈕溫度,預熱15分鐘。

        五、索氏提取器操作:

        1、試樣:糧食、飼料等低油脂樣品,可直接稱取粉碎樣品,至0.0002克。先在濾紙桶內地補賽一層脫脂棉,然后將樣品轉入筒內,再用脫脂棉蓋在試樣上面。油料等高油脂樣品在備用試樣中稱取試樣,倒入烘盒內,放入干燥箱中在105℃溫度下烘30分鐘趁熱倒入研缽中進行研磨,磨碎后,加入適量的脫脂細砂(約2克左右)與試樣同磨,將試樣研至出油狀(注意:試樣要既達到出油狀,又要不粘糊,有一定的疏松度)后,干凈的轉入在底部塞脫脂棉的濾紙筒內,用脫脂棉蘸少許**,揩凈研缽上試樣和脂肪,(再用少量**將研缽清洗一下)并入濾紙筒內,再用脫脂棉塞入上部壓住試樣,放入抽提器內。

        2、在抽提瓶內注入無水**約340ml,先將抽提瓶套住抽提器,并移至水浴鍋上,調節位置使抽提瓶保持良好接觸,使旋塞柄豎向即可。

        3、開啟電源,根據所需調節加熱溫度,顯示屏直接顯示加熱溫度值。

        4、進行溶劑回收時,使旋塞柄橫向即可。

        5、回收完**后,使冷凝管上提,抽提瓶從水浴鍋上取出。置入恒溫箱內,烘去水份,然后移入干燥缸內冷卻后稱重,計算含油量。

        6、使用結束,關閉電源,擦洗干凈,保持整潔。

        六、索氏提取器注意事項(常見故障):

        1、用二組水源進出冷卻,防止揮發;

        2、根據室溫的高低,適當調整抽提加熱的設定溫度;

        3、加熱方式采用水浴加熱,加熱前必須先注入蒸餾水,防止電熱管燒壞。抽提時請注意水位,低水位時應及時補充注入蒸餾水防止電熱管燒壞。

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